“……苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,曾益其所不能。”这句话虽说是担当大任的人成长承受诸多磨难的一种共性表现,但用在徐闻土特产名优水果菠萝的身上一点也不为过。
 

 
  因为菠萝幼苗是经过一定的意志磨练而生长起来的。摘下果实之后的菠萝树躯干上生长出来的幼苗,果农不是马上把它们细心呵护起来,而是捆绑成一束束,随意地“丢弃”在路边或空闲的土地上让太阳晒,直到被曝晒枯皱之后才拿来种在地里。饱受阳光折磨的菠萝幼苗,珍惜自己生存的机会,当一头被栽进地里之后,就如“枯木逢春”般酣畅淋漓地吸取着大地的养分,慢慢地茁壮成长……经过“先使它的内心饱受痛苦,使它的筋骨受到劳累,使它经受饥饿,以致被曝晒枯皱。通过那些来锻炼它的内心警觉性,坚韧它的性情,增加它不具备的才能”这样的磨练,造就了菠萝顽强不屈、坚韧不拔的特性,即为人们所认定的“菠萝精神”。这种精神是与生俱来的,因为菠萝非常耐干旱,生命力又极其强盛。
 

 
  菠萝是“热带果王”之一。它全身躯奉献于人类,其精神可嘉。菠萝果肉可以加工为菠萝罐头、菠萝酒、菠萝饮料、菠萝果脯、浓缩菠萝汁等,远销欧美、日本等世界各地;菠萝果茎可以提取--菠萝酶,现已广泛应用于食品、医药等行业中;菠萝叶可以“变废为宝”,其菠萝麻纤维可以制成布料、绳索、缝线、纸张等多种产品,在第11届国际纺织面辅料及纱线博览会上引起强烈反响;菠萝果皮渣则是农家肥的上等原料。


 
  菠萝是上等的菜肴,它既是徐闻大小宴席客人百吃不厌的一道主菜,也是徐闻的一道特色风味小吃。菠萝的药用价值更是独特,既能消除感冒,又能减肥、美容,还可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力,具有促进血液循环,降低血压,稀释血脂,润肠导滞、预防脂肪沉积等保健作用。据相关医学专家介绍,菠萝还具有消炎、抗癌等作用。
 

 
  菠萝是一种诚信的果树。它一生坚持一棵菠萝芽树只结一个果实的特征,被看作是对爱情忠贞不渝的象征,因而菠萝又有“爱情果”的美誉,成了当地少男少女们相亲相爱时互赠给对方的定情信物。
 
  有趣的是菠萝果具有龙与凤的特征,则极像是“身披龙鳞、头戴凤尾”的奇异果。由于它象征“龙凤呈祥”,故徐闻人把菠萝称为“龙凤果”。关于“龙凤果”的来由,在徐闻县曲界镇龙门村一直流传着一个古老的传说,则是讲述当地龙门岭后的池塘里,生活着一条“鲤跃龙门”成功后被天上的玉皇大帝册封为镇守银河的鲤龙将军的鲤鱼,与一只凤鸟相亲相爱并孕育了菠萝果的美丽动人的爱情故事。
 

 
  菠萝成熟后的果身果肉都呈金黄色,是“果肉藏金”的奇异果,故当地人认为它是一种高贵的果品,于是又把它称为“黄金果”。他们常常对人高兴地说:菠萝入屋,好运常伴。
 
  佛经上有一则关于佛祖如来“头顶菠萝,立地成佛”的故事。据说,在一个炎热的夏天,佛祖到艰苦的山区苦行修炼经过一个种有菠萝的庄园时,由于饥渴难忍,就向庄园主人讨水喝。庄园主人非常热情好客,不但给他水喝,而且奉上自家种植的菠萝让他品尝。佛祖从未见过菠萝,品尝之后觉得甘甜解渴,精神倍增,智慧顿开,于是随手合十连说几声“菠萝菠萝蜜……”。庄园主人临别时送给他几个菠萝以便路上解渴。他用头顶着这些捆在一起的菠萝继续苦行修炼,终于渡过难关到达目的地,并得道成佛。后来,随着佛教的传入,菠萝也从海上丝绸之路来到并扎根中国。
 

 
  台湾人把菠萝称为凤梨。依台湾《凤山采访册》中收录的诗词:巡台御史范咸:“凤尾黄梨开白瓢”。卢德嘉的注解是“黄梨,果名,其叶森若凤尾”。台郡丞孙元衡写道“翠叶葳狌羽翼奇,绛文黄质凤来仪,作甘应似筱龙宝,入骨寒香抱一枝”。“深红色的纹路,黄色的果肉,似是凤凰送来的贺礼”。“凤尾黄梨、凤来仪”,“凤梨”就此命名而成。而“凤来”转音为“旺来”,象征“生意兴旺财运来”。
 
  据徐闻最早的文字记载,菠萝是徐闻县龙塘镇北平村人倪国良在1926年从马来西亚引进来的。一开始在曲界镇愚公村一带推广种植,后来才扩展到龙塘、前山、下洋、锦和、和安等乡镇,全县种植面积达30万亩,其中曲界镇由于种植菠萝面积最多,被称为中国菠萝第一镇。如今在曲界镇龙门村一带的菠萝种植园远远望去就如绿色的海洋,被尊称为“菠萝的海”,2013年被评为湛江新八景,2014年又被全球知名旅行出版刊物推介为广东顶级旅行体验景点。
 
  蓝天、白云、红土、绿浪、黄金果,构成了一幅幅如梦似幻的人间美景——“菠萝的海”,这给人们带来了多么美妙的享受。徐闻现有30万亩“菠萝的海”,其不仅风景优美,而且誉冠全国,成为我国菠萝生产的第一大县,被命名为“中国菠萝产业龙头县”。若有机会亲临徐闻观赏“菠萝的海”,拥抱金黄色的菠萝果,一边品尝它的香甜味,一边听听那“龙凤果”的传奇故事,体会一下那“黄金入怀”的感觉和“龙凤呈祥”的韵意……这会让你畅想无边,一切烦恼都消失得无影无踪。
 

 
  从某种意义上来看,菠萝不仅仅是一种果树,更是一种精神的象征,即“菠萝精神”。这种精神所缊含的“热爱生活,珍惜生命,甘于奉献”的贵生思想,与明代“戏祖”汤显祖在徐闻兴办贵生书院时所提倡的“生命宝贵,要懂得珍惜,要活得其所”的贵生精神在本质上是相通的。菠萝精神充实和丰富了徐闻贵生精神的内涵与外延。
 
  由此可见,菠萝精神就是一种贵生精神,更是一种与时俱进的人文精神。生命不息,奋斗不止,菠萝用自己的一生传递着周而复始的生命信息,给人类留下“香、甜、美”而奉献了全部,这是一种何等高尚的情怀!
 

 
  “菠萝精神”虽然是一个新鲜的字眼,但它却有着悠久的历史渊源和丰富而又深刻的生命内涵。千百年来,宽容博爱、勤劳勇敢,默默奉献、自强不息的徐闻人民,之所以如此百折不挠、铁骨铮铮,是因为“菠萝精神”之所在。随着时代的变迁,菠萝精神又不断增添新的内容,进而成为“徐闻人精神”的具体体现。目前,它已是徐闻人加强学习和成就事业的力量源泉。
 
  如今,随着徐闻特色农业经济的发展,素有“龙身凤尾、果肉藏金”、“爱情果”和“黄金果”美誉的菠萝,它的独特魅力将溢发光彩,越来越为人们所垂爱。
 
  徐闻人爱吃菠萝,原因不在于它是多么高贵的果品,也不仅仅因为它的味道是多么的甘美,而在于它用一生的行动来践行热爱生活、甘于奉献、忠贞不渝的贵生精神,并为之感动,为之奋进。下面就是草根文人墨客对菠萝的美好赞誉:
 
菠萝花香仙果现,忠贞果然天下名。
天生丽质命富贵,菠萝果肉藏黄金。
龙身凤尾多荣耀,焉知菠萝出寒门?
菠萝苗枯能重发,贵生精神永长青。